玩在南京,除了那些必逛的景点自然也少不了带些南京的特产回去。南京不仅旅游资源丰富,特产也不少。
对饮食文化感兴趣的你,让我们一起来了解南京特产有哪些吧!
南京香肚
是南京着名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”.其肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味。
南京板鸭
南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分为板鸭和春板鸭两种。其外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。
南京百合
南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。
南京雨花茶
南京雨花茶是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
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